深秋时节，鄂托克前旗2万多亩辣椒喜获丰收，“红”遍市场，富民产业再次“椒”出优异“答卷”。

　　当前，辣椒产业成为鄂托克前旗乡村振兴特色支柱产业，带动当地农牧户发家致富。2024年预计生产鲜椒10万余吨，辣椒交易额超3亿多元。

　　土地还是那片土地，缘何鄂托克前旗辣椒，能走出“辣椒星火”到乡村振兴下的燎原之势，纵观近年来辣椒产业发展历程，这些变化可诠释鄂托克前旗辣椒缘何“辣”么香、“辣”么火。

　　“担重任”的辣椒

　　在城川镇麻黄套村，村民柳亚丽种植的30余亩辣椒采摘已接近尾声，正在地里忙活的村民柳亚丽全盘算出了一笔“好账”——今年市场平均价一斤差不多能卖2块到3块，一亩地大概收入1万多元，全部卖完收入将近30万元。

　　鄂托克前旗地处北纬37°果蔬经济带，独特的水、土、光、热资源造就了鄂托克前旗辣椒色泽鲜艳、筋辣肉甜、口感好、产量高，具有独特的香辣味，是制作干辣椒、辣椒酱、调味品的上等原料，也是鄂托克前旗主导的农业产业之一，在市场上享有很高的知名度。

　　鄂托克前旗把辣椒作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造，全力破解生态、水资源、人多地少等硬约束，以提高亩均产值为突破口，持续优化调整产业结构和布局，通过“公司+合作社+农户+基地”的产业化生产经营模式，实行“统一集中育苗、统一技术管理、统一质量标准、统一购买保险”原则，辐射带动更多的农牧民转变思路，发展新型特色产业。

　　“想要红”的辣椒

　　破，是战略。干，方能制胜。

　　如何依托资源优势，推动辣椒产业高质量发展，延链补链做大做强？鄂托克前旗给出了答案。

　　依托“净土、净气、净水”优势，主打“净”字招牌，推广种植辣椒2万余亩，设施育苗能力达1.2亿穴，以特色产业为抓手，明确时间表、路线图、任务书，串联起企业、农牧民等关键角色要素，多方合力推动特色、绿色、生态农牧业落地开花。

　　一方面，依托辣椒研究服务中心，邀请实用性专家教授开展种植技术专题培训、实地开展技术指导研讨，辐射带动周边村大力推广辣椒种植。成功获批国家级“辣椒科技小院”，持续发挥联农带农效应，深化“校地企”研学教育合作工作，实现产业在发展中转型升级，为有效带动地方辣椒产业做大做强，全面推进乡村振兴作出了有益探索。

　　另一方面，努力让“品牌”变“名牌”，增加农畜产品的“含金量”。持续扩大“鄂托克前旗辣椒”名特优新农产品品牌影响力，提升品牌含金量，不断放大“净菜”的名牌效益。

　　“有野心”的辣椒

　　在城川镇现代农牧业产业物流园，来自宁夏、陕西周边地区以及旗内各个乡镇的农牧民们忙着卸货，工人们则忙着将辣椒进行筛检、入箱、上秤、打包、装车……而来自山东、广东、湖南二十几个省区的客商在这里蹲点收购，旁边一辆辆货车整装待发，过不了几个小时，车上的绿色果蔬便会走进全国各地蔬菜市场，等待万户千家的采购。

　　一头连着田间地头，一头连着千家万户的消费者，作为提升农产品附加值关键环节、产业链中带动力和辐射性最强的核心环节，农产品交易市场已成为全旗农业蜕变、结构调整、产业精良的强力引擎。

　　乘胜追击。借助农村牧区产业革命的良好态势，鄂托克前旗把资源禀赋、比较优势转化为经济优势和发展胜势，培育新的经济增长点，“一键启动”乡村振兴的“总程序”，建成果蔬冷藏保鲜库13.5万m3；建成瓜果蔬菜脱水、制酱加工厂3座、生产线6条，年生产加工新鲜瓜果蔬菜能力达到3万吨；建成投用辣椒收购点23处；泡沫箱加工厂2处、生产线11条。通过全闭合的产业链条，在保障辣椒产业高质量发展的同时，也大幅地提升了椒农的收益。

　　小辣椒，大产业，必定回报人们一个红火好日子。