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杭锦旗阿斯尔巴音陶劳盖家庭牧场典型经验
时间:2020-12-31 来源:政策和改革科 作者:赵振新
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杭锦旗阿斯尔巴音陶劳盖家庭牧场位于内蒙古自治区鄂尔多斯市锡尼镇,主要从事山羊养殖及羊肉销售。牧场主要负责人孟克德力格尔曾多次参加各类养殖技术培训,有一定的养殖经验, 2017年8月份在工商行政管理总局商标局申请注册。

杭锦旗阿斯尔巴音陶劳盖家庭牧场秉承科技引领、良种引进、生态养殖、规模增效的理念,大力发展订单农业,取得了显著成效。

一、生态养殖 .节本增效

经过多年养殖积累,我们做了规模扩展,在牧场盖了新的棚圈,增设了风干肉专用车间。目前每年养羊450只左右,出栏量达到250只,并且每年为各地提供2000斤左右风干山羊肉,这些山羊全部都是生态养殖。夏秋季牧场通过自己种植养护的2340亩草牧场对山羊进行放牧饲养,到了冬季和春季我们还有自己种植的89亩玉米地做补充饲养,以确保山羊全年的无公害纯绿色养殖,达到我们真正意义上的生态养殖理念。关于成本计算,按照租用别人草牧场、购买玉米饲料计算,我们牧场的养殖成本大约能节约17000元左右/年。我们牧场养殖山羊最大的特点就是在自有的草场放牧和以自己种植的玉米为饲料进行养殖,这样形成了一个天然有机循环链条,目的是最大限度地利用资源,减少浪费,降低成本,更能顺应社会对绿色食品的需求,增加山羊肉营养价值。

二、成品多样化 .订单跨区销售

我们牧场每年的产品供应量达到几千斤左右,品种也多样化,包括风干山羊肉、鲜羊肉、小羔羊等。近几年和锡林郭勒盟的几家商户也有固定合作,截至目前,牧场每年为本市各地提供风干山羊肉1200斤左右,鲜山羊肉300斤左右;锡林郭勒盟供量达到1000斤左右。每年实现销售收入达25余万元,纯利润14万左右。我们秉承的经营理念是以生态养殖为重点,提高畜牧业的科技含量和产品营养附加值,逐步向高产、优质和高效方向发展。

三、清真绿色 .肉绒兼优

针对我们当地大环境养殖山羊是非常适宜的,以放养且无饲料养殖的方式饲养的山羊肉是能滋补身体的一种营养价值特别高的肉类食材,它具有高蛋白、低脂肪、多氨基酸等特点,能满足人体对营养物质的多种需要,山羊肉还有一些保健作用,比如能保护胃黏膜,增加胃部胃液的分泌,提高胃部的消化能力,能减少其他刺激物质对胃粘膜的伤害。山羊肉的药用价值也极高,它味甘性热,可以入肾经具有补虚损壮肾阳补筋骨等多种功效。

我们的绿色养殖方式增加了山羊绒的产量,也提高了山羊绒的绒毛质量,每年羊绒部分可为我们增收6万左右。

四、生态循环 .培养地力

山羊对饲草材料的多样化需求,例如玉米秸秆也是较好的饲草料,这样减少了焚烧秸秆对环境造成的污染,实现了资源的全面综合利用。随着我们山羊养殖规模的不断扩大,种植秸秆不断增加,秸秆利用率逐渐提高,生态效益也明显改善;同时山羊产生的粪尿也是良好的肥料,有利于提高玉米的产量,进一步促进绿色有机山羊肉的生产。

草场放牧期间,山羊的粪尿也对草场起到了肥料的滋润作用,不仅能肥沃土壤,还可以增加来年草场的生长率。按照植物的生长规律,在一个区域生长到一定程度就会与周围环境达到饱和,此时植被就处在一个长期的生长滞留期,这样微生物的分解会降低土壤肥力得不到改善,而如果适当放牧,就可以催化这个植被系统的生长,同时动物的排泄物也是很好的肥料,对于微生物,它可以加速微生物圈的繁盛,从而保持了良好的肥力,所以合理放牧,在一定程度上有利于草场多样性的可持续的发展。

五、保护环境 .科学养殖

在农牧场我们积极组织养羊户开展自我服务、自我协调,实现标准化和产业化养殖,为此也做了很多工作。

1、加强养殖技术培训

为了促进养山羊行业实现产业化发展,改变传统的零散作业模式,我们要加强养殖的技术培训,加速掌握有关山羊饲养管理的技术,并且提升我们的责任意识和风险意识,尽快实现农村养殖的规范化与科技化。在养殖过程中我们要加强对环境的控制,羊舍环境直接影响羊群的生长发育情况,健康,洁净的环境条件是养殖的基础,可以减少各种疾病的发生。山羊饲养过程中我们要密切观察,山羊容易感染一些疾病,我们要加强对各种常见疾病的预防,及时做好接种工作。

2、草场环境建设保护

草场是山羊养殖扩展的基础,养殖山羊必须要建设配套的草场资源,实施草场建设保护工程是发展食草牲畜的一项重要举措。我们本地的草场资源丰富,为了提高对草场资源的利用率,关键是要对养殖区域进行合理的保护并积极改良,以天然草场为主要实施对象,再辅以人工耕地的耕种,可以大幅度改善草场质量、增加牧草产量和提高载畜量,进而使当地草场资源的利用率得到有效提升,同时也为羊群提供更加健康、充足的食物资源。