中国是世界上施肥历史最长的国家。早在西周时期，人们就知道田间杂草腐烂后可以促进作物的生长，到战国时期已经开始重视农田施肥了。到了唐、宋时期施肥经验日益丰富，从而还总结出了“时宜、土宜、物宜”的施肥原则，到现在我国的传统施肥技术已经比较成熟，新的施肥技术也在不断地完善。

一、作物的施肥方法

（一）基肥

是在播种前施入的肥料，又叫底肥，施用基肥的作用主要有两方面，一是培肥地力改良土壤，二是为作物生长不断地提供养分，用作基肥的肥料以有机肥和缓效肥为宜，基肥用量一般占总用肥量的绝大部分，具体施用根据作物种类、土壤条件和肥料的性质采用不同的施用方法。

1、撒施法，即在作物播种前，将肥料均匀的撒施于地表，然后翻耕入土。该施肥方式适用于种植密度较大的作物，如小麦、水稻等。

2、条施和穴施法，指在播种前结合整地作畦，开沟或者开穴，将肥料施入其中后覆土播种，这属于集中施肥，肥效较高，但应注意浓度不能过高。

3、分层施肥法

根据所用基肥的性质结合深耕，把迟效性肥料施入下层，上层施速效性肥料，这种施肥方式可以满足作物根系伸长对养分的需求，对生长周期长，深耕性作物效果更明显。

（二）种肥

在作物播种、栽培块茎或者移植幼苗时施用的肥料，目的是为培育壮苗提供必需的养分。种肥的施用方法一般有下列几种：

1、拌种法，用少量的肥料和种子拌在一起播种，拌种时肥料和种子应该都是干的，随拌随播，增产效果好。

2、浸种法，将某些肥料做成稀溶液，将种子浸泡一段时间后，取出播种。经过处理的种子发芽出苗比较整齐健壮，抗逆性增强有利于作物增产。

3、沾秧根法，是在作物秧苗栽插时，沾上一定的肥料，随沾随栽，效果良好。

（三）追肥

在作物生长过程中，根据作物各生育阶段对养分需求的特点进行施肥的措施。通常以速效性的无机肥为主。追肥方法有以下几种：

1、撒施法，一般适用于作物植株密度较大，根系遍布于整个根层，追肥用量又多的情况下采用，要求撒施均匀，并与中耕、除草和灌溉水相结合。

2、条施法，该法适用于条播作物，如小麦、谷子等，追肥时可先中耕除草，然后在行间开沟，将肥料施入其中覆土。

3、穴施法，在株间距较大的大田作物的株间或者行间开穴施入肥料，此法肥料用量少但是费工。

4、环施法，多在果树追肥时使用，在果树周围开环状沟施入覆土，直径和深度随果树根系的分布决定。

5、喷施法，将肥料配制成一定浓度的溶液，喷洒于作物叶片上。

二、农业施肥现状

（一）对有机肥料认识不清、重视不够

目前，有机肥料使用过程中存在的主要问题是资源浪费严重、没有计量使用、分配不公、处理工艺没有实现完全无害化。不少地方由于轻视农田有机肥的投入，偏重施用化肥，造成土壤养分失衡，作物缺素普遍，并产生板结、酸化、盐碱化等土壤障碍，农产品质量因此受到严重影响。

（二）在化肥品种选择上有很大的盲目性

目前在市场上能够见到的化肥品种种类繁多，每一种肥料都有各自的性质，包含养分含量和物理化学性质，有的化肥含量不够或者不适合作物、土地等，造成施肥后效果不大。农民选择肥料时容易忽视肥料性质、肥料养分含量、肥料养分配比、土壤性质以及作物种类和作物营养特性等。而且在施肥过程中，还存在施用方法不掌握，肥料混杂施用不当，造成一定经济损失。

（三）施肥方法不当，施肥量不科学

目前，有些农民仍按照传统的经验施肥，存在着严重的盲目性和随机性。长期的盲目施肥，造成了氮磷钾比例失调，不能满足作物的正常生长需要。其次，重视底肥的施入，忽略追肥，会使作物生长后期涌现脱肥现象。为了增加产量，农民过多的施用化学肥料，种地严重化肥化，不科学合理的施肥还会导致自然环境的恶化，比如，地表水的富营养化现象。

（四）肥料浪费严重、肥料利用率低下，污染环境

1、硝酸盐和亚硝酸盐污染

施入过量无机氮肥，会使作物中积累大量硝态氮，导致农产品中硝酸盐含量超标，影响农产品的品质和安全。同时，部分硝酸盐随地表径流、土壤侵蚀等流入江、河等地表水域，造成水环境污染。硝酸盐随食物、饮用水进入人体内，诱发消化系统癌变。

2、重金属等有害物质污染

肥料应用带来的重金属等有害物质污染主要有两大来源：一是来源于化肥产品。如用于磷肥生产的磷矿石中含有镉、铅等重金属，长期施用含有这些杂质的肥料，造成土壤中重金属的积累。二是来源于垃圾、污泥等有机肥的应用。垃圾、污泥等废弃物中所含成分相当复杂，含有各种各样的有害物质，如混入垃圾中的废电池、废电器等含有汞、铅等，如不加检测作为有机肥使用，就会造成农产品污染，通过食物链的生物富集作用，对人体产生慢性毒害。

三、国家政策的引导

加强农村污染治理和生态环境保护。统筹推进山水林田湖草系统治理，推动农业农村绿色发展。加大农业面源污染治理力度，开展农业节肥节药行动，实现化肥农药使用量负增长。

四、科学施肥

1、因地、因作物施肥

根据土壤的供肥能力、pH和作物的需肥特点，合理的确定肥料的施用量和品种。如豆科作物、油菜、棉花、瓜类及果树等属于喜磷作物，施用磷肥有较好的肥效。

2、氮、磷、钾、有机肥混合施用

据在小麦上的试验表明，氮磷钾配合施用比单施磷增产17%，比单施氮肥增产10.5%，比氮磷配合施用增产6.4%。而且与有机肥混合施用还可减少土壤对磷素的吸附和固定，提高磷肥利用率。

3、深施和集中施、分层施

深施是提高氮肥利用率，减少氮肥损失的重要途径，不仅可以减少氨的挥发，还可以减少反硝化损失；磷肥的集中施用一方面可以减少肥料与土壤的接触面，降低化学固定，另一方面还能加大与作物根系之间的浓度差，促进作物对磷的吸收，另外，磷在土壤中移动性差，分层施用可以满足不同生育时期对磷的需求。

4、适期施用

作物的营养临界期和最大效率期是作物吸收养分的两个关键时期，应把握好这两个时期，确保肥料的最大效率和作物对养分的需求。

五、什么是水肥一体化技术

狭义来讲，就是通过灌溉系统施肥，作物在吸收水分的同时吸收养分。通常与灌溉同时进行的施肥，是在压力作用下，将肥料溶液注入灌溉输水管道而实现的。溶有肥料的灌溉水，通过灌水器（喷头、微喷头和滴头等），将肥液喷洒到作物上或者滴入根区。广义讲就是把肥料溶解后施用。

六、水肥一体化技术的理论基础

植物有两张“嘴巴”，根系是它的大嘴巴，叶片是小嘴巴。大量的营养元素是通过根系吸收的。叶面喷施只能起补充作用。我们施到土壤中的肥料怎样才能到达植物的嘴边呢？通常有两个过程。一个叫扩散过程，肥料溶解后进入土壤溶液，靠近根表的养分被吸收，浓度降低，远离根表的土壤溶液浓度相对较高，结果产生扩散，养分向低浓度的根表移动，最后被吸收。另一个过程叫质流。植物在有阳光的情况下叶片气孔张开，进行蒸腾作用，导致水分损失，根系必须源源不断的吸收水分供叶片蒸腾耗水。靠近根系的水分被吸收了，远处的水就会流向根表，溶解于水中的养分也跟着到达根表，从而被根吸收。因此，肥料一定要溶解才能被吸收。

常用的水肥一体化措施有叶面喷施、浇施、托管淋施（喷水带，南方，香蕉）、喷灌（适合密植浅根作物，草坪、叶菜、茶园）、微喷灌（果树茶园）、滴灌、树干注射，其中，滴灌效果最好，最节省肥料。

七、水肥一体化的优点

1、滴灌施肥是一种精准施肥法，只施用在根部，显著提高肥料利用率，与常规施肥相比，可节省肥料用量30-50%以上。因为使用水肥一体化技术，可以轻松实现少量多次施肥，可以按照作物需肥规律施肥，其次，可以减少因挥发、淋洗而造成的肥料浪费，从而大大的提高肥料利用效率。

2、大量节省施肥劳力，比传统施肥方法节省90%以上。不用下地，不用开沟，不用覆土，施肥速度快，千亩面积的施肥可以在1天内完成。

3、灵活、方便、准确的控制施肥时间和数量

4、有利于防止肥料淋溶至地下水而污染水体，尤其是硝态氮的淋溶

5、有利于实现标准化栽培

6、由于水肥的协调作用，可以显著减少水的用量，加上设施灌溉本身的节水效果，节水达50%以上

7、滴管施肥可以减少病害的传播，特别是随水传播的病害，因为滴管是单株灌溉的，滴灌时水分向土壤入渗，地面相对干燥，降低了株行间湿度，发病也会显著减轻。另外，可以提高抵御自然灾害风险的能力

8、滴灌施肥只湿润根层，行间没有水肥供应，杂草生长也会显著减少。

9、滴灌可以滴入农药，对土壤害虫、线虫、根部病害有较好的防止作用。

10、改善土壤环境状况。灌水均匀，克服板结，可以保持良好的水气状况，基本不破坏原有的土壤结构，由于土壤蒸发量小，保持土壤湿润的时间长，土壤微生物生长旺盛，有利于土壤养分的转化。

八、水肥一体化的常用肥料

氮肥：尿素、硝酸钾、硝酸铵、碳酸氢铵

磷肥：磷酸二氢钾、磷酸二氢铵、液体磷铵

钾肥：氯化钾、硝酸钾、硫酸钾

复合肥：水溶性复合肥

有机肥：水溶性商品有机肥、沤腐后的有机液肥

九、滴灌缺点

1、易引起堵塞

灌水器的堵塞是当前滴灌应用中最主要问题，严重时会使整个系统无法正常工作，甚至报废。引起堵塞的原因可以是物理因素、生物因素或化学因素。如水中的泥沙、有机物或是微生物以及化学沉淀物等。因此，滴灌时水质要求较严，一般均应经过过滤，必要时还需经过沉淀和化学处理。

2、可能引起盐分积累

当在含盐量高，降水少蒸发量大的地区，盐分可能不能随水下渗到底层而积累到地表。

3、成本较高，管理要求精细

滴灌要求水电条件便利，首次安装成本较高，建立一些必要的基础设施。