3月21日，市农牧局组织召开阿尔巴斯山羊肉分档分级培训研讨会，贯彻落实李理书记到市农牧局调研的指示精神，以分档分级为锚点，推动阿尔巴斯山羊肉标准化、产业化发展。市农牧局党组成员、副局长刘海军主持会议，中国农科院草原所、自治区农牧科学研究院、内蒙古农业大学、自治区质量和标准化研究院的7位畜牧领域专家，5个旗级农牧部门及5家山羊肉生产加工企业的相关负责人，市农牧局部分科室、单位负责人参加会议。 

　　会上，中国农科院草原所草畜农产品质量安全技术中心主任吴洪新首先就“阿尔巴斯羊肉品质概况分析”进行了授课，分享了其团队在阿尔巴斯山羊肉营养品质分析方面的研究成果和宝贵经验。 

　　在随后的研讨环节，山羊肉生产加工企业负责人、市旗两级农牧部门相关负责人依次围绕会议主题进行了发言，各自分享了经验，分析了现状，提出了意见和建议，与会专家从绒山羊饲养技术、羊肉营养品质评价和鉴定、农牧业领域标准制定、羊肉产品加工和安全等各自专业领域出发，就阿尔巴斯山羊肉产业现状及其分档分级的技术指标、质量要求、方法途径、应用场景进行了深入的探讨和交流。 

　　会议实现了拓宽眼界、观点碰撞、深化认识、启发思维的预期效果，为阿尔巴斯山羊肉分档分级工作指明了方向。