会上，项目负责人介绍了该项目的实施背景和前期工作情况，各子课题负责人分别就研究任务和实施方案进行了汇报，与会人员实地参观了检验检测中心实验室各功能区域，了解仪器设备配备和运行情况。在充分肯定了项目前期准备工作和项目实施方案基础上，与会人员结合项目要求、国家政策和行业需求，对项目实施提出了意见和建议。

该项目针对牛肉产业化进程和牛肉加工装备智能化建设中所面临的品质检测关键技术问题，研究采用光谱与图像信息融合技术将牛肉外部和内部品质信息数字化，并结合常规检测手段进行比对验证，实现牛肉品质的快速、客观鉴定。

下一步，项目组将切实落实项目任务分工，加强项目课题组间的沟通对接，紧盯项目任务完成节点，高质量推进项目实施，切实推动研究成果转化，为我市肉牛产业化、标准化、品牌化发展贡献力量。