为进一步加强屠宰企业肉品品质检验能力，市动物疫病预防控制中心于4月6-7日，在市党校举办2021年全市畜禽屠宰行业肉品品质检验技术培训班。

此次培训特邀内蒙古农业大学两位教授授课，培训内容有：新修订《中华人民共和国动物防疫法》解读；牛、羊屠宰肉品品质检验；生猪屠宰肉品品质检验技术、非洲猪瘟检测技术和屠宰行业有关法律法规等。

全市38个屠宰企业的106名从事肉品品质检验人员和企业法人参加此次培训。通过培训，进一步落实屠宰企业主体责任，提高屠宰品质检验人员的业务能力水平，强化了非洲猪瘟检测能力，为屠宰企业依法经营、规范经营，确保出厂肉品质量安全，促进屠宰行业健康快速发展奠定基础。