该项目2022年立项，执行期3年，总投资200万元，分4个子课题，市农畜产品质量安全中心为项目主持单位，合作单位有内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区质量和标准化研究院，分别承担4个子课题。该项目旨在为鄂尔多斯优势特色山羊、绵羊养殖和加工业生绿色发展、品牌化建设、地标化高质量发展，以及生态价值的实现提供科技支持，建立营养品质数据库，用数据回答鄂尔多斯地区羊肉“好在哪？”这一问题。

会议分别听取了4个课题承担单位关于项目进展情况、经费使用情况及存在问题的汇报。截至目前，项目累计检测分析羊肉样品2000余份，涉及脂肪酸、矿物质元素、氨基酸、同位素等60余个参数，其他项目绩效考核目标任务都在按项目合同书要求有序推进。

会议强调，各课题组要加强沟通交流，共享数据，最大限度发挥数据资源的效用，同时对照各自承担任务和完成时限，全力保障项目按期完成并通过验收。