1月25日-28日，根据市农牧局关于疫情防控大排查工作的要求，畜禽屠宰管理科积极印发了《关于印发全市畜禽屠宰环节疫情防控大排查工作方案的通知》，并组织疫控中心相关人员对全市部分畜禽定点屠宰企业进行了细致排查。

在排查过程中，排查组查看了屠宰企业落实疫情防控、消毒消杀、应急值守、肉品品质检验、安全生产等内容。重点排查了企业对厂区环境、生产车间、屠宰生产流水线等定期开展消杀、清洗、通风、检修、维护等情况。同时，认真查看了企业对肉食品生产、储存、运输等环节的消杀情况，特别是冷库、冷藏车（包括内表面）定期消杀情况。

通过排查，一是要求屠宰企业从业人员进场前务必佩戴口罩、测量体温、出示行程码、更衣消毒；二是要求屠宰企业必须储备足量的消毒液、口罩、防护服等防疫物资；三是禁止疫情中高风险地区的人员及车辆进入屠宰企业；四是要求企业对进出场运畜车辆进行清洗消毒，确保运畜车辆消杀彻底；五是严格要求企业落实安全生产主体责任，增强安全生产操作水平，积极排查和消除屠宰环节的安全隐患，确保春节期间我市畜产品质量安全和生产安全。