12月7-10日，自治区动物疫病预防控制中心在呼和浩特市举办了全区畜禽屠宰技术师资培训，我市（市、旗两级）疫控中心派13名技术骨干参加。

此次培训特邀到内蒙古农业大学两位教授授课，培训内容有：牛、羊和禽的屠宰管理及其肉品品质检验；生猪屠宰管理与肉品品质检验检疫有关要求；屠宰加工企业建设要求等。

通过这次师资培训，提升了学员关于畜禽屠宰行业的管理及检验检疫技术知识水平，为疫控中心履行屠宰技术指导和技能培训工作奠定了基础。