软香谷子
时间：2023-05-09
来源：种业管理科
作者：张永艳
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软香谷子（学名：Setaria italica（L）Beauv.）属禾本科的一年生植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本植物，属于耐旱稳产作物。其谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，主要用于蒸饭、煮粥，深受老人孩子喜爱。在第三次全国农作物种质资源普查中，该资源发现于在乌审旗当地农户家，为地方老品种，已收集进入国家种质资源库进行保存。
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